“El meu primer record del món de vi és el vi bullit de Can Prats.” Maite Esteve Dissabte 11 de setembre, diada de Catalunya, vam celebrar la nostra pròpia festa del vi bullit. Una tradició que fa un parell d’anys vam decidir recuperar i seguir-la tal i com feien els nostres avantpassats.
Read More
La verema és l’activitat estrela del celler i el moment de l’any en què tots estem més units. Enguany hem començat la verema – força primerenca degut a les altes temperatures- el 9 d’agost amb la Pinot Noir del Paratge Qualificat Can Prats i l’hem acabat el 17 de setembre amb la Parellada. 41 dies més tard hi vam posat fi. Com també fa 41 anys que veremem plegats, la nostra essència, la unió de 4 famílies de viticultors.
Read More
Hem d’estar agraïts a la benigna meteorologia del nostre estimat Penedès, per donar-nos la possibilitat de tenir una collita 2019 excel·lent.
Una climatologia ideal, pluges moderades i una bona evolució del raïm en el darrer cicle vegetatiu van permetre una verema marcada per una molt bona qualitat. La maduració del raïm va ser molt bona, així com la seva sanitat. L’equilibri entre les temperatures i la pluviometria va permetre collir un raïm amb òptimes condicions i elaborar vins d’alta qualitat. Una verema de catàleg.
Read MoreFes click a la icona per obrir un xat de WhatsApp, o envia'ns un missatge a comercial@vinselcep.com
