Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Image thumbnail

Col·lecció

Els nostres Caves

Descobreix els nostres caves ecològics i biodinàmics

Cava de Paratge Claror
2014

EL PRIMER CAVA BIODINÀMIC DEL MÓN

Cava de Paratge Qualificat, Can Prats

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Claror és sinònim de puresa, és l’essència del Cava, la màxima expressió de la Mediterrània amb les tres varietats tradicionals del Penedès. El primer cava elaborat segons els principis de l’agricultura biodinàmica. Cava de llarga criança que representa la màxima expressió del terrer.

Cava Mim Natura Blanc de Noirs
2014

Brut Nature Gran Reserva

100% Pinot Noir

Selecció de grans vins d’anyada que per la seva elegància i complexitat tenen un gran potencial d’envelliment. Cada anyada donarà personalitat a aquest gran cava.

Cava Mim Natura Brut Nature Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay

Vinyes velles, tradició i concentració de matisos. Un cava amb molta personalitat i extrema elegància.

Cava Mim Natura Brut Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay

Vinyes velles, tradició i concentració de matisos. Un cava amb molta personalitat i extrema elegància.

Cava Mim Natura Pinot Noir
2017

100% Pinot Noir

La Pinot Noir aporta fruita, complexitat i elegància, mantenint una frescor de llarg recorregut.

Cava Clos Gelida Blanc de Noirs
2014

Brut Nature Gran Reserva

100% Pinot Noir

Un clàssic de Vins El Cep. Selecció de grans vins d’anyada de la varietat Pinot Noir, que per la seva elegància i complexitat, té un gran potencial d’envelliment.

Cava Clos Gelida 4 Heretats
2016

Brut Nature Gran Reserva

Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay

El reflex de les nostres heretats. Personalitat i elegància. Quatre terrers i quatre varietats amb el Xarel·lo com a base, fruit del nostre coneixement del territori.

Cava Clos Gelida Exclusive
2017

Brut Reserva

Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay

És el nostre cava més internacional. Domini del xarel·lo, elegància, equilibri i frescor. L’ha fet exclusiu els amants del nostre cava arreu del món.

Cava Clos Gelida Pinot Noir
2017

Brut Reserva

100% Pinot Noir

La Pinot Noir aporta fruita, complexitat i elegància, mantenint una frescor de llarg recorregut.

Cava Gelida Brut
2016

Venda Exclusiva EEUU i Mèxic

Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay

Personalitat i l’elegància. Quatre terrers i quatre varietats, amb el Xarel·lo com a base. Fruit del nostre coneixement i la nostra experiència és un fidel reflex dels nostres terrers.

Cava Clos Gelida Blanc de Blancs
Gelida Blanc de Blancs
2017

Venda Exclusiva EEUU i Mèxic

Brut Nature Reserva

Xarel·lo, Macabeu, Parellada

Elaborat segons els principis de l’agricultura ecològica, representa el nostre compromís i respecte amb el Medi Ambient. Vinyes velles, tradició i concentració de matisos. Un cava amb molta personalitat i d’extrema elegància.

Cava Gelida Pinot Noir
Gelida Pinot Noir
2017

Venda Exclusiva EEUU i Mèxic

Brut Reserva

100% Pinot Noir

Un rosat molt sofisticat. L’experiència d’una varietat com la Pinot Noir, que aporta al nostre rosat fruita, complexitat i elegància mantenint sempre la frescor d’un llarg recorregut.

Cava l'Alzinar Brut Nature Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeu, Parellada

El primer cava que vàrem elaborar. Varietats tradicionals amb el Xarel·lo com a base fruit de l’experiència. Un cava fresc i ben definit.

Cava l'Alzinar Brut Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeu, Parellada

El primer cava que vàrem elaborar. Varietats tradicionals amb el Xarel·lo com a base fruit de l’experiència. Un cava fresc i ben definit.

Els nostres Vins

Descobreix els nostres vins ecològics i biodinàmics

Vi Clot del Roure
2018

100% Xarel·lo

Fermentació en barrica, vi de terrer de vinya vella. Aquesta vinya de 70 anys d’arrels profundes i sòl calcari, aporta la màxima expressió del Xarel·lo. Pura elegància i riquesa de matisos.

Vi Clot del Roure Brisat
2018

100% Xarel·lo

Fermentat amb tota la brisa, és a dir amb la rapa, la pellofa, la polpa i el pinyol, durant tres setmanes en bocois de 600 l. de castanyer, a baixa temperatura. Després de premsat, roman durant 9 mesos amb les mares en botes de roure francès de segon any. Tot i tenir la força d’un vi brisat és molt delicat.

Vi Racó de Camps
2019

100% Pinot Noir

Fermentació i maceració en bocois de 600 l.de castanyer durant 15 dies. Criança en botes de roure francès de 250 l. de tercer i quart any durant 9 mesos. Mineral, rodó i molt elegant.

Vi Ot de Vins el Cep Blanc de Terrer
2019

100% Xarel·lo

Vi blanc de terrer amb marcat caràcter mediterrani per la seva frescor i intensitat aromàtica. Elaborat amb raïm dels terrers de Can Miquel de les Planes i Can Prats. Embotellat a la propietat.

Vi Ot de Vins el Cep Rosat de Terrer
2019

100% Pinot Noir

Vi rosat de terrer amb marcat caràcter mediterrani per la seva frescor i intensitat aromàtica. La Pinot Noir aporta fruita i complexitat. Elaborat amb raïm dels terrers de Can Prats. Embotellat a la propietat.

Vi Ot de Vins el Cep Negre de Terrer
2019

Ull de llebre, Cabernet, Merlot i Syrah

Vi negre de terrer amb marcat caràcter mediterrani per la seva frescor i intensitat aromàtica. Elaborat amb raïm dels terrers de Can Prats, Can Miquel de les Planes i Can Castany. Embotellat a la propietat.

Vi Gr5 Senders Xarel·lo de Terrer
2019

100% Xarel·lo

El GR5 és el sender que travessa les nostres vinyes i el Xarel·lo la varietat reina de la zona. Vi de terrer de vinyes velles. Un vi fi i elegant que copsa la identitat del terrer.

Vi Gr5 Senders Negre de Terrer
2018

Ull de llebre, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah

El GR5 és el sender que travessa les nostres vinyes que reflectiran l’originalitat d’aquest vi de terrer de vinyes velles. Harmonia i expressió màxima del lloc d’on procedeix.