Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
vino@elated-themes.com
  • No products in the cart.
  • No products in the cart.

Verema

HomeVerema

By 0Verema

Una anyada excepcional: qualitat, quantitat i la millor collita des del 2019 Aquest any 2025 vàrem començar la verema el 8 d'agost i l'hem finalitzat el 8 de setembre, convertint-se així en una de les més intenses de la nostra història. Aquest ritme accelerat ha estat marcat per les altes temperatures de les primeres setmanes d'agost, que van provocar una maduració molt més ràpida del raïm del que és habitual a la nostra zona. Malgrat aquest avançament, la qualitat ha estat excel·lent: enguany hem aconseguit un equilibri òptim entre sucres i acidesa, i això garanteix uns vins d'una gran expressivitat. Un factor clau ha estat la recuperació de la pluviometria després

By 7Verema, Vins, Viticultura

“El meu primer record del món de vi és el vi bullit de Can Prats.” Maite Esteve Dissabte 11 de setembre, diada de Catalunya, vam celebrar la nostra pròpia festa del vi bullit. Una tradició que fa un parell d’anys vam decidir recuperar i seguir-la tal i com feien els nostres avantpassats.

By 5Verema, Viticultura

La verema és l’activitat estrela del celler i el moment de l’any en què tots estem més units. Enguany hem començat la verema – força primerenca degut a les altes temperatures- el 9 d’agost amb la Pinot Noir del Paratge Qualificat Can Prats i l’hem acabat el 17 de setembre amb la Parellada. 
41 dies més tard hi vam posat fi. Com també fa 41 anys que veremem plegats, la nostra essència, la unió de 4 famílies de viticultors.


By 3Biodinàmica, Verema, Viticultura

Hem d’estar agraïts a la benigna meteorologia del nostre estimat Penedès, per donar-nos la possibilitat de tenir una collita 2019 excel·lent.

Una climatologia ideal, pluges moderades i una bona evolució del raïm en el darrer cicle vegetatiu van permetre una verema marcada per una molt bona qualitat. La maduració del raïm va ser molt bona, així com la seva sanitat. L’equilibri entre les temperatures i la pluviometria va permetre collir un raïm amb òptimes condicions i elaborar vins d’alta qualitat. Una verema de catàleg.