Arxius de Viticultura

45 años de Vins el Cep, cuatro familias y un proyecto arraigado al territorio

diciembre 11, 2025Byvinselcep 0 Comments 0Biodinamica, Cavas, Vinos, Viticultura

Una bodega con identidad propia que hoy mira hacia adelante con el liderazgo de la segunda generación Este año celebramos el 45º aniversario de Vins el Cep, reafirmando la vocación con la que nació: elaborar vinos y espumosos que expresen con autenticidad y excelencia nuestros terruños de Espiells, la zona histórica de viña donde arraiga el proyecto. Desde 1980, la bodega ha mantenido un firme compromiso con la tierra y con el respeto por el paisaje vitícola. El proyecto surgió de la unión de cuatro familias viticultoras de Sant Llorenç d’Hortons y Gelida: los Carreras (Can Prats), Esteve (Can Simon), Masana (Can Castany) y Parera (Can Miquel de les Planes),

Les Madones: Una Malvasia de Sitges que pretende homenajear las mujeres que han formado parte de nuestra historia vitivinícola.

noviembre 15, 2023Byvinselcep 1Biodinamica, Vendimia, Vendimia, Vinos, Viticultura, Viticultura

Vins el Cep vuelve a los orígenes del Penedès recuperando una variedad autóctona como es lo Xarel·lo Vermell. Pla del Bosc representa la identidad de una viña única de treinta años que se elabora manteniendo las bases más tradicionales.

Vins el Cep sigue apostando por el territorio, la singularidad del viñedo y la elaboración 100% propia.

diciembre 30, 2022Byvinselcep 0Biodinamica, Cavas, Cavas, Vendimia, Vinos, Viticultura, Viticultura

Pla del Bosc: Recuperando el origen y la tradición del Xarel·lo Vermell en Vins el Cep

junio 15, 2022Byvinselcep 0 Comments 0Biodinamica, Vendimia, Vendimia, Vinos, Viticultura, Viticultura

CLAROR de Vins el Cep entre los mejores Vinos Biodinámicos del 2022 por Decanter.

abril 27, 2022Byvinselcep 0 Comments 0Biodinamica, Vendimia, Vinos, Viticultura, Viticultura

La prestigiosa y reconocida revista Británica Decanter ha incluido en su lista de Mejores Vinos Biodinámicos del 2022 el Cava Claror Paraje Cualificado Can Prats de Vins el Cep, el único Espumoso del estado dentro de este listado.

Elaborador integral

febrero 9, 2022Byadmin 0Biodinamica, Vendimia, Vinos, Viticultura, Viticultura

Vins el Cep ha obtenido el sello “elaborador integral” del CRDO Cava que acredita que el 100% del vino base para elaborar cava ha sido prensado y vinificado en nuestra bodega.

Vi Bullit

octubre 26, 2021Byadmin 3Vendimia, Vinos, Viticultura, Viticultura

“Mi primer recuerdo del mundo de vino es el “vi bullit” de Can Prats.” Maite Esteve El sábado 11 de septiembre celebramos nuestra propia fiesta del “vi bullit”. Una tradición que hace un par de años decidimos recuperar y seguirla tal y como hacían nuestros antepasados.

Vendimia 2021

septiembre 22, 2021Byadmin 0Vendimia, Viticultura

La vendimia es la actividad estrella de la bodega y el momento del año en qué todos estamos más unidos. Este año hemos empezado la vendimia – bastante temprana debido a las altas temperaturas - el 9 de agosto con la Pinot Noir del Paraje Cualificado Can Prats y la hemos acabado el 17 de septiembre con la Parellada. 41 días más tarde le hemos puesto fin. Como también hace 41 años que vendimiamos juntos, nuestra esencia, la unión de 4 familias de viticultores.

Vins el Cep Gelida Brut Gran Reserva Top 100 Wines Wine Spectator

Vins El Cep Gelida Brut Gran Reserva 2015 mejor cava del año por Wine Spectator

diciembre 30, 2020Byvinselcep 0Biodinamica, Biodinamica, Cavas, Cavas, Vinos, Vinos, Viticultura, Viticultura

Vins El Cep Gelida Brut Gran Reserva 2015 entre los mejores 100 vinos del mundo. Gelida Brut Gran Reserva 2015 es el único cava de todo el Estado elegido este 2020.

Vins el Cep Vins ecològics i biodinàmics

Vinos ecológicos y biodinámicos

diciembre 2, 2020Byvinselcep 0Biodinamica, Cavas, Vinos, Viticultura

Somos viticultores desde 1448. Y conocedores de nuestra orografía: meteorología, tipo de vientos, pluviometría, etc. Y como productores de vinos, este año hacemos 40 años, desde 1980.

Aquel año 1980, iniciamos un proyecto en común para crear vinos y cavas que representaran la identidad de nuestros terroirs.

A día de hoy, estos se cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, donde la tierra, las plantas, los animales y el hombre trabajan conjuntamente para mejorar y preservar el equilibrio natural del ecosistema.

Cultivo biodinámico: pioneros y convencidos.