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Colección

Nuestros Cavas

Descubre nuestros cavas ecológicos y biodinámicos

Cava de Paratge Claror
2014

EL PRIMER CAVA BIODINÁMICO DEL MUNDO

Cava de Paraje Calificado, Can Prats

Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Claror es sinónimo de pureza, es la esencia del Cava, la máxima expresión del Mediterráneo con las tres variedades tradicionales del Penedès. El primer cava elaborado según los principios de la agricultura biodinámica. Cava de larga crianza que representa la máxima expresión del terruño.

Cava Clos Gelida 4 Heretats
2016

Brut Nature Gran Reserva

Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Pinot Noir

El reflejo de nuestras cuatro heredades. Personalidad y elegancia. Cuatro terruños y cuatro variedades con Xarel·lo como base, fruto de nuestro conocimiento del territorio.

Cava Mim Natura Blanc de Noirs
2014

Brut Nature Gran Reserva

85% Pinot Noir

15% Chardonnay

Selección de grandes vinos, que por su elegancia y complejidad, tienen un gran potencial de envejecimiento. Cada añada dará personalidad a este gran cava.

Cava Mim Natura Brut Nature Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

Viñas viejas, tradición y concentración de matices. Un cava con mucha personalidad y extrema elegancia.

Cava Mim Natura Brut
2017

Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

Viñas viejas, tradición y concentración de matices. Un cava con mucha personalidad y extrema elegancia.

Cava Mim Natura Pinot Noir
2017

100% Pinot Noir

La Pinot Noir aporta fruta, complejidad y elegancia, manteniendo una frescura de largo recorrido.

Cava l'Alzinar Brut Nature Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeo y Parellada

El primer cava que elaboramos. Variedades tradicionales con la Xarel·lo como base fruto de la experiencia. Un cava fresco y bien definido.

Cava l'Alzinar Brut Reserva
2017

Xarel·lo, Macabeo y Parellada

El primer cava que elaboramos. Variedades tradicionales con la Xarel·lo como base fruto de la experiencia. Un cava fresco y bien definido.

Nuestros Vinos

Descubre nuestros vinos ecológicos y biodinámicos

Vi Clot del Roure
2018

100% Xarel·lo

Fermentación en barrica, vino de terruño de viñas viejas. Esta viña de 70 años de raíces profundas y suelo calcáreo aporta la máxima expresión del Xarel·lo. Pura elegancia y riqueza de matices.

Vi Clot del Roure Brisat
2018

100% Xarel·lo

Fermentado entero, es decir, con la rapa, la cascarilla, la pulpa y el hueso, durante tres semanas en barricas de 600 l. de castaño, a baja temperatura. Después del prensado, permanece durante 9 meses con las madres en botas de roble francés de segundo año.

Vi Racó de Camps
2019

100% Pinot Noir

Fermentación y maceración en barrica de 600l durante 15 días. Crianza en botas de roble francés de 250l. de tercer y cuarto año durante 9 meses. Mineral, redondo y muy elegante.

Vi Ot de Vins el Cep Blanc de Terrer
2020

100% Xarel·lo

Vino blanco de terruño con un marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. Elaborado con uva de los terruños de Can Miquel de les Planes y Can Prats. Embotellado en la propiedad.

Vi Ot de Vins el Cep Rosat de Terrer
2020

100% Pinot Noir

Vino rosado de terruño con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. La Pinot Noir aporta fruta y complejidad. Elaborado con uva de los terruños de Can Prats. Embotellado en la propiedad.

Vi Ot de Vins el Cep Negre de Terrer
2020

Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah

Vino tinto de terruño con marcado carácter mediterráneo por su frescura e intensidad aromática. Elaborado con uva de los terruños de Can Prats, Can Miquel de les Planes y Can Castany. Embotellado en la propiedad.

Vi Gr5 Senders Xarel·lo de Terrer
2019

100% Xarel·lo

El GR5 es el sendero que atraviesa nuestras viñas y el Xarel·lo la variedad reina de la zona. Vino de terruño de viñas viejas. Un vino fino y elegante que capta la identidad del terruño.

Vi Gr5 Senders Negre de Terrer
2019

Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah

El GR5 es el sendero que atraviesa nuestras viñas que reflejarán la originalidad de este vino de terruño de viñas viejas. Armonía y expresión máxima del lugar de donde procede.

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