Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Hi ha nits que no es repeteixen. I aquesta és una d’elles.
A Vins El Cep ens fa especial il·lusió obrir les portes del nostre celler per acollir una experiència gastronòmica pensada per viure, compartir i recordar.
Per a aquesta ocasió, ens acompaña el Cintet, que ha creat un menú únic, inspirat en el nostre paisatge, la nostra història i l’essència que defineix cada ampolla que neix aquí.
La vetllada començarà amb una breu visita pel celler, un passeig íntim per entendre d’on venim i què hi ha darrere de cada vi i cada cava. A partir d’aquí, ens asseurem a taula per deixar-nos portar.
Plat a plat, copa a copa, el diàleg serà constant: cada creació del Cintet trobarà el seu equilibri amb una selecció dels nostres vins i caves. Hi haurà ampolles especials, algunes anyades antigues i difícils de trobar, però també vins actuals que ens representen avui i que ens agraden especialment compartir.
Una taula compartida, converses que flueixen, gastronomia i bon beure. Sense presses. Amb sentit.
Una experiència que parla de territori, de creativitat i de connexions. D’aquelles que es queden.
Els plats:
Versió de “mel i mató” amb focaccia
Paté d’ànec amb panet de llet, encurtits i melmelada
Llobarro curat amb salsa de maduixa i te de gessamí, oli de marialluïsa
Panxeta de porc cruixent amb chutney d’albercoc, ketchup d’all negre i fulla verda
Corball a la brasa amb beurre blanc de fumet, ceba escalivada i espinacs brasejats
Mousse de xocolata blanca i cardamom amb coca de forner a la brasa, melmelada de plàtan i xarop de cafè
* Per qualsevol altra consulta o dubte relacionat amb visites contacteu a reserva@vinselcep.com o envieu un Whatsapp al 620246257.
34 en estoc
