Excel·lents puntuacions de Vins el Cep a la Guia Peñín 2025

juliol 17, 2025Byvinselcep 0 Comments 0Biodinàmica, Caves, Vins, Viticultura

Un any més, els nostres vins i caves es troben entre els millors de l’estat espanyol. La prestigiosa Guia Peñín ens ha atorgat unes puntuacions excepcionals que consoliden la feina, la qualitat i la passió que posem a cada ampolla.

La Guia Peñín és el manual dels vins d’Espanya més complet del món, estar en aquesta guia significa que el vi ha estat avaluat per un equip d’experts i ha rebut una puntuació que n’indica la seva qualitat i reconeixement en el món del vi. La guia és considerada una referència important pels consumidors i professionals del sector.

Aquests són els nostres vins i escumosos que Peñín ha considerat excel·lents per aquest any 2025, puntuant-los entre 90 i 94 sobre 100:

Claror, Paratge Qualificat Can Prats 2013 selecció especial, amb 94 punts. Primer cava biodinàmic del món. Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Sinònim de puresa, representa la màxima expressió del terrer.

Claror, Paratge Qualificat Can Prats 2016, amb 93 punts. Primer cava biodinàmic del món. Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Sinònim de puresa, representa la màxima expressió del terrer.

Mim Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva 2019, amb 92 punts. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Selecció de grans vins d’anyada que per la seva elegància i complexitat tenen un gran potencial d’envelliment.

Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2019, amb 92 punts. Reflex de les nostres heretats. Quatre terrers i quatre varietats amb el Xarel·lo com a base, fruit del nostre coneixement del territori. Personalitat i elegància.

Pét-Nat XRL·LO 2023, amb 92 punts. 100% Xarel·lo. Vi escumós de mínima intervenció seguint el mètode ancestral. Recull l’essència i l’expressió del xarel·lo, amb els seus aromes primaris.

Vinya El Pastor, 2019, amb 94 punts. 100% Xarel·lo. Vi escumós de mínima intervenció elaborat seguint el mètode ancestral amb criança, procedent de l’anyada de 2019, excepcional al Penedès. Les notes de criança es combinen amb la tipicitat de la varietat, procedent en aquest cas d’una vinya molt vella, El Pastor. Edició limitada.

Les Madones, Malvasia de Sitges 2023, amb 93 punts. Maceració carbònica i posterior criança en damajoanes. Vi molt singular d’una gran intensitat aromàtica i marcada acidesa. Mínima intervenció.

Brisats xarel·lo 2023, amb 92 punts. 50% Xarel·lo i 50% Xarel·lo vermell. Fermentat amb tota la brisa en bocois de castanyer. Després de premsat, roman durant 9 mesos amb les mares en botes de roure francès de segon any. Tot i tenir la força d’un vi brisat és molt delicat. Mínima intervenció.

Clot del Roure 2023, amb 92 punts. 100% Xarel·lo. Fermentació en barrica, vi de terrer de vinya vella d’arrels profundes i sòl calcari, aporta la màxima expressió del Xarel·lo. Pura elegància i riquesa de matisos. Mínima intervenció.

Pla del Bosc 2023, amb 93 punts. 100% Xarel·lo Vermell. Final de fermentacio i criança en ou de formigó, és un vi de mínima intervenció que expressa la singularitat i manté la tipicitat d’aquesta varietat recuperada.