{"id":37600,"date":"2025-12-11T15:14:57","date_gmt":"2025-12-11T14:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/vinselcep.com\/?p=37600"},"modified":"2025-12-11T16:00:24","modified_gmt":"2025-12-11T15:00:24","slug":"45-anos-de-vins-el-cep-cuatro-familias-y-un-proyecto-arraigado-al-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinselcep.com\/es\/45-anos-de-vins-el-cep-cuatro-familias-y-un-proyecto-arraigado-al-territorio\/","title":{"rendered":"45 a\u00f1os de Vins el Cep, cuatro familias y un proyecto arraigado al territorio"},"content":{"rendered":"\n
Una bodega con identidad propia que hoy mira hacia adelante con el liderazgo de la segunda generaci\u00f3n<\/h5>\n\n\n\n

Este a\u00f1o celebramos el 45\u00ba aniversario de Vins el Cep, reafirmando la vocaci\u00f3n con la que naci\u00f3: elaborar vinos y espumosos que expresen con autenticidad y excelencia nuestros terru\u00f1os de Espiells, la zona hist\u00f3rica de vi\u00f1a donde arraiga el proyecto. Desde 1980, la bodega ha mantenido un firme compromiso con la tierra y con el respeto por el paisaje vit\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto surgi\u00f3 de la uni\u00f3n de cuatro familias viticultoras de Sant Lloren\u00e7 d\u2019Hortons y Gelida: los Carreras<\/strong> (Can Prats), Esteve<\/strong> (Can Simon), Masana<\/strong> (Can Castany) y Parera<\/strong> (Can Miquel de les Planes), cuatro valientes que creyeron que, si se escuchaban y confiaban los unos en los otros, lograr\u00edan hacer posible la visi\u00f3n que todos compart\u00edan. Apostaron por un proyecto que no solo nace de la tierra, sino tambi\u00e9n de la vida compartida y de la amistad, convencidos de que ser\u00eda m\u00e1s fuerte con el tiempo. Decidieron sumar esfuerzos con un objetivo claro: poner en valor la uva que cultivaban y transformarla en vinos que explicaran la singularidad del territorio con respeto y honestidad. El s\u00edmbolo de la bodega, cuatro semillas que se unen, representa perfectamente esta trayectoria: las cuatro familias fundadoras, el origen y la vida, y el camino compartido que ha permitido construir un proyecto s\u00f3lido, honesto y profundamente arraigado.<\/p>\n\n\n\n

Este esp\u00edritu de uni\u00f3n y confianza es lo que ha permitido que hoy Vins El Cep sea una bodega consolidada, llena de sentido y profundamente vinculada al territorio. Y es este esp\u00edritu el que nos han transmitido a la segunda generaci\u00f3n, encabezada por las hijas, que seguimos impulsando el proyecto. El relevo generacional es, en s\u00ed mismo, una prueba viva de aquella primera intuici\u00f3n de los fundadores: que cuando hay voluntad de entenderse, cuando se colabora y se comparte el camino, el resultado es m\u00e1s fuerte que cualquier trayecto hecho en solitario.<\/p>\n\n\n\n

Hemos sido la primera bodega del Pened\u00e8s en aplicar la viticultura biodin\u00e1mica y la responsable de elaborar el primer cava biodin\u00e1mico del mundo, convirti\u00e9ndonos en un referente internacional en la elaboraci\u00f3n de vinos de identidad. Tambi\u00e9n fuimos los primeros en obtener la distinci\u00f3n de Elaborador Integral, que certifica una vinificaci\u00f3n 100% propia.<\/p>\n\n\n\n

Con la segunda generaci\u00f3n al frente, el proyecto avanza con ilusi\u00f3n, respeto por el legado y un profundo compromiso con la sostenibilidad y el territorio. Afrontamos el futuro con la responsabilidad de seguir cuidando los vi\u00f1edos y de recuperar variedades propias, mientras que la apuesta por elaboraciones singulares sigue marcando el camino de una evoluci\u00f3n constante, fiel a la esencia y a la calidad.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cEn Vins El Cep siempre hemos tenido claro que nuestro verdadero patrimonio es esta tierra. Aqu\u00ed es donde late nuestra historia. Hoy mantenemos intacta la misma ilusi\u00f3n y el compromiso de cuidar este territorio para que contin\u00fae hablando a trav\u00e9s de nuestros vinos.\u201d \u2013 Maite Esteve.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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Apostaron por un proyecto que no solo nace de la tierra, sino tambi\u00e9n de la vida compartida y de la amistad, convencidos de que ser\u00eda m\u00e1s fuerte con el tiempo. Decidieron sumar esfuerzos con un objetivo claro: poner en valor la uva que cultivaban y transformarla en vinos que explicaran la singularidad del territorio con respeto y honestidad. El s\u00edmbolo de la bodega, cuatro semillas que se unen, representa perfectamente esta trayectoria: las cuatro familias fundadoras, el origen y la vida, y el camino compartido que ha permitido construir un proyecto s\u00f3lido, honesto y profundamente arraigado. Este esp\u00edritu de uni\u00f3n y confianza es lo que ha permitido que hoy Vins El Cep sea una bodega consolidada, llena de sentido y profundamente vinculada al territorio. Y es este esp\u00edritu el que nos han transmitido a la segunda generaci\u00f3n, encabezada por las hijas, que seguimos impulsando el proyecto. 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