Un a\u00f1o m\u00e1s, nuestros vinos y cavas se encuentran entre los mejores del estado espa\u00f1ol. La prestigiosa\u00a0Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn<\/em>\u00a0nos ha otorgado unas puntuaciones excepcionales que consolidan el trabajo, la calidad y la pasi\u00f3n que ponemos en cada botella. La\u00a0Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn<\/em>\u00a0es el manual de vinos de Espa\u00f1a m\u00e1s completo del mundo. Estar en esta gu\u00eda significa que el vino ha sido evaluado por un equipo de expertos y ha recibido una puntuaci\u00f3n que indica su calidad y reconocimiento en el mundo del vino. La gu\u00eda es considerada una referencia importante para consumidores y profesionales del sector. Estos son nuestros vinos y espumosos que Pe\u00f1\u00edn ha considerado excelentes para este a\u00f1o 2025, puntu\u00e1ndolos entre 90 y 94 sobre 100:<\/p>\n\n\n\n Pla del Bosc 2023<\/strong>\u00a0\u2013 93 puntos. 100% Xarel\u00b7lo Vermell. Final de fermentaci\u00f3n y crianza en huevo de hormig\u00f3n, es un vino de m\u00ednima intervenci\u00f3n que expresa la singularidad y mantiene la tipicidad de esta variedad recuperada.<\/p>\n\n\n\n Claror, Paratge Qualificat Can Prats 2013<\/strong>\u00a0\u2013 94 puntos. Primer cava biodin\u00e1mico del mundo. Xarel\u00b7lo, Macabeu y Parellada. Sin\u00f3nimo de pureza, representa la m\u00e1xima expresi\u00f3n del terru\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Claror, Paratge Qualificat Can Prats 2016<\/strong>\u00a0\u2013 93 puntos. Primer cava biodin\u00e1mico del mundo. Xarel\u00b7lo, Macabeu y Parellada. Sin\u00f3nimo de pureza, representa la m\u00e1xima expresi\u00f3n del terru\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n Mim Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva 2019<\/strong>\u00a0\u2013 92 puntos. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Selecci\u00f3n de grandes vinos de a\u00f1ada que, por su elegancia y complejidad, tienen un gran potencial de envejecimiento.<\/p>\n\n\n\n Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2019<\/strong>\u00a0\u2013 92 puntos. Reflejo de nuestras herencias. Cuatro terru\u00f1os y cuatro variedades con el Xarel\u00b7lo como base, fruto de nuestro conocimiento del territorio. Personalidad y elegancia.<\/p>\n\n\n\n P\u00e9t-Nat XRL\u00b7LO 2023<\/strong>\u00a0\u2013 92 puntos. 100% Xarel\u00b7lo. Vino espumoso de m\u00ednima intervenci\u00f3n siguiendo el m\u00e9todo ancestral. Recoge la esencia y la expresi\u00f3n del Xarel\u00b7lo, con sus aromas primarios.<\/p>\n\n\n\n Vinya El Pastor 2019<\/strong>\u00a0\u2013 94 puntos. 100% Xarel\u00b7lo. Vino espumoso de m\u00ednima intervenci\u00f3n elaborado siguiendo el m\u00e9todo ancestral con crianza, de una a\u00f1ada excepcional en el Pened\u00e8s, el 2019. Las notas de crianza se combinan con la tipicidad de la variedad, proveniente en este caso de El Pastor, una vi\u00f1a muy vieja. Edici\u00f3n limitada.<\/p>\n\n\n\n Les Madones, Malvasia de Sitges 2023<\/strong>\u00a0\u2013 93 puntos. Maceraci\u00f3n carb\u00f3nica y posterior crianza en damajuanas. Vino muy singular, de gran intensidad arom\u00e1tica y marcada acidez. M\u00ednima intervenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Brisats Xarel\u00b7lo 2023<\/strong>\u00a0\u2013 92 puntos. 50% Xarel\u00b7lo y 50% Xarel\u00b7lo Vermell. Fermentado con toda la brisa en bocoyes de casta\u00f1o. Despu\u00e9s del prensado, permanece durante 9 meses con las l\u00edas en barricas de roble franc\u00e9s de segundo a\u00f1o. A pesar de tener la fuerza de un vino brisado, es muy delicado. M\u00ednima intervenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Clot del Roure 2023<\/strong>\u00a0\u2013 92 puntos. 100% Xarel\u00b7lo. Fermentaci\u00f3n en barrica, vino de terru\u00f1o de vi\u00f1a vieja de ra\u00edces profundas y suelo calc\u00e1reo, aporta la m\u00e1xima expresi\u00f3n del Xarel\u00b7lo. Pura elegancia y riqueza de matices. M\u00ednima intervenci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un a\u00f1o m\u00e1s, nuestros vinos y cavas se encuentran entre los mejores del estado espa\u00f1ol. La prestigiosa\u00a0Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn\u00a0nos ha otorgado unas puntuaciones excepcionales que consolidan el trabajo, la calidad y la pasi\u00f3n que ponemos en cada botella. La\u00a0Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn\u00a0es el manual de vinos de Espa\u00f1a m\u00e1s completo del mundo. Estar en esta gu\u00eda significa que el vino ha sido evaluado por un equipo de expertos y ha recibido una puntuaci\u00f3n que indica su calidad y reconocimiento en el mundo del vino. La gu\u00eda es considerada una referencia importante para consumidores y profesionales del sector. Estos son nuestros vinos y espumosos que Pe\u00f1\u00edn ha considerado excelentes para este a\u00f1o 2025, puntu\u00e1ndolos entre 90 y 94 sobre 100: Pla del Bosc 2023\u00a0\u2013 93 puntos. 100% Xarel\u00b7lo Vermell. Final de fermentaci\u00f3n y crianza en huevo de hormig\u00f3n, es un vino de m\u00ednima intervenci\u00f3n que expresa la singularidad y mantiene la tipicidad de esta variedad recuperada. Claror, Paratge Qualificat Can Prats 2013\u00a0\u2013 94 puntos. Primer cava biodin\u00e1mico del mundo. Xarel\u00b7lo, Macabeu y Parellada. Sin\u00f3nimo de pureza, representa la m\u00e1xima expresi\u00f3n del terru\u00f1o. Claror, Paratge Qualificat Can Prats 2016\u00a0\u2013 93 puntos. Primer cava biodin\u00e1mico del mundo. Xarel\u00b7lo, Macabeu y Parellada. Sin\u00f3nimo de pureza, representa la m\u00e1xima expresi\u00f3n del terru\u00f1o. Mim Blanc de Noirs Brut Nature Gran Reserva 2019\u00a0\u2013 92 puntos. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Selecci\u00f3n de grandes vinos de a\u00f1ada que, por su elegancia y complejidad, tienen un gran potencial de envejecimiento. Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva 2019\u00a0\u2013 92 puntos. Reflejo de nuestras herencias. Cuatro terru\u00f1os y cuatro variedades con el Xarel\u00b7lo como base, fruto de nuestro conocimiento del territorio. Personalidad y elegancia. P\u00e9t-Nat XRL\u00b7LO 2023\u00a0\u2013 92 puntos. 100% Xarel\u00b7lo. Vino espumoso de m\u00ednima intervenci\u00f3n siguiendo el m\u00e9todo ancestral. Recoge la esencia y la expresi\u00f3n del Xarel\u00b7lo, con sus aromas primarios. Vinya El Pastor 2019\u00a0\u2013 94 puntos. 100% Xarel\u00b7lo. Vino espumoso de m\u00ednima intervenci\u00f3n elaborado siguiendo el m\u00e9todo ancestral con crianza, de una a\u00f1ada excepcional en el Pened\u00e8s, el 2019. Las notas de crianza se combinan con la tipicidad de la variedad, proveniente en este caso de El Pastor, una vi\u00f1a muy vieja. Edici\u00f3n limitada. Les Madones, Malvasia de Sitges 2023\u00a0\u2013 93 puntos. Maceraci\u00f3n carb\u00f3nica y posterior crianza en damajuanas. Vino muy singular, de gran intensidad arom\u00e1tica y marcada acidez. M\u00ednima intervenci\u00f3n. Brisats Xarel\u00b7lo 2023\u00a0\u2013 92 puntos. 50% Xarel\u00b7lo y 50% Xarel\u00b7lo Vermell. Fermentado con toda la brisa en bocoyes de casta\u00f1o. Despu\u00e9s del prensado, permanece durante 9 meses con las l\u00edas en barricas de roble franc\u00e9s de segundo a\u00f1o. A pesar de tener la fuerza de un vino brisado, es muy delicado. M\u00ednima intervenci\u00f3n. Clot del Roure 2023\u00a0\u2013 92 puntos. 100% Xarel\u00b7lo. Fermentaci\u00f3n en barrica, vino de terru\u00f1o de vi\u00f1a vieja de ra\u00edces profundas y suelo calc\u00e1reo, aporta la m\u00e1xima expresi\u00f3n del Xarel\u00b7lo. Pura elegancia y riqueza de matices. 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